Tradycyjna pasta japońska, produkowana ze sfermentowanej soi. Miso znane było na
Dalekim Wschodzie już od 1300 roku. Doceniane za kulinarne walory oraz korzystny
wpływ na zdrowie.
Informacje dodatkowe
Skład
Soja*(64%), woda, sól morska(11%), mąka z prażonego jęczmienia*(0,8%), Koji
(Aspergillus oryzae). *składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte
certyfikatem kontroli CERTISYS – BE1
Wartość odżywcza w 100 g
wartość energetyczna – 854 kJ (204 kcal)
białko – 23,6 g
węglowodany – 5,4 g; w tym cukier: 2 g
tłuszcz – 9,8 g; w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,6 g
błonnik – 8,2 g
sód – 4 g