8,49 

3 w magazynie

Opis

Amarantus ekspandowany (popping) pomimo tego, że jest jedną z najstarszych uprawianych roślin na świecie, to tak naprawdę jego walory zostały odkryte w kuchni na przestrzeni kilku ostatnich lat. Doceniany przez Azteków, Majów i Inków, dopiero w XVI stał się znany w Europie jako roślina ozdobna. Później zaczął być masowo uprawiany w Indiach i Chinach, obecnie jego uprawy są powszechne na większości kontynentów.

Amarantus stosowany jest w kosmetyce, farmaceutyce oraz w kuchni. Dostępność amarantusa w postaci ziaren, mąki, płatków, czy ziarna prażonego (poppingu), pozwala na jego szersze wykorzystanie w sztuce kulinarnej.

Zdrowotne właściwości amarantusa:

przede wszystkim NIE ZAWIERA GLUTENU,
jest źródłem białka bogatego w aminokwasy siarkowe, witamin (E, C oraz z grupy B) i minerałów (żelazo fosfor, wapń, potas) niezbędnych w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu,
dzięki wysokiej zawartości magnezu, wspomaga pracę serca i prawidłową przemianę węglowodanów,
zawiera więcej błonnika niż inne zboża,
obniża poziom cholesterolu,
opóźnia starzenie komórek,
zawiera również skwalen – wielonienasycony węglowodór o dzianiu przeciwbakteryjnym i antyoksydacyjnym. Skwalen, który poza amarantusem występuje m.in. w tłuszczu wątroby rekina, wykorzystywany jest do produkcji leków przeciwmiażdżycowych.

Informacje dodatkowe

Skład

Amarantus Ekspandowany 100%