9,79 

Opis

Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku 17 wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zapotrzebowania na węglowodany. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans i coraz częściej stanowi źródło pożywienia i leków.

Topinambur po wykopaniu nie da się długo przechowywać w postaci świeżej dlatego oferujemy go Państwu w postaci suszonej i zmielonej aby można było przez cały rok tworzyć z niego zdrowe i pyszne dania. Topinambur ze względu na dużą zawartość węglowodanu – inuliny, zalecany jest głównie dla diabetyków oraz osób odchudzających się.

Mąka z topinamburu może służyć do wielu celów np.

– placki z topinamburu (tak jak placki z ziemniaków),
– kotlety z mąki z topinamburu,
– dodatek do sosów,
– dodatek do zup

Informacje dodatkowe

Skład

obrane, suszone i mielone kłącze topinamburu 100%