3,49 

Kategoria:

Opis

Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody. Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

Informacje dodatkowe

Skład

ekologiczne zmielone produkty przemiału orkiszu

Wartość odżywcza w 100 g

Warość energetyczna: 1492 kJ / 356 kcal;
Tłuszcz: 2,70 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,50 g;
Węglowodany: 62,90 g;
w tym cukry: 1,60 g;
Błonnik: 10,50 g;
Białko: 14,20 g
Sól: < 0,03 g